En étroite collaboration avec les industriels de l’agroalimentaire, Symrise Food & Beverage développe des gammes aromatiques, des ingrédients naturels et des solutions complètes combinant le meilleur de la nature et de la science.

Pour répondre aux attentes des consommateurs à travers le monde, la division au sein du segment Taste, Nutrition & Health développe des solutions aux qualités gustatives, nutritionnelles et santé remarquables, au service d’une grande variété de domaines d’application : produits culinaires, boissons, encas, produits laitiers et sucrés, aliments pour bébés et solutions santé.

La Business Unit Naturals de la division Food & Beverage, développe une large gamme d’ingrédients innovants, naturels et durables pour l’industrie agroalimentaire, l’alimentation infantile et les compléments alimentaires. Naturals fait partie du groupe Symrise fournisseur mondial de fragrances, de saveurs, d’ingrédients alimentaires, nutritionnels et cosmétiques. Les agronomes Symrise Food & Beverage, Naturals sélectionnent soigneusement les matières premières et appliquent des pratiques d’approvisionnement responsables afin de préserver les précieuses qualités naturelles des fruits, légumes, viandes, fruits de mer, vanille et plantes, conventionnels et biologiques.
Symrise Food & Beverage, Naturals, situé à Rennes, est une Business Unit du groupe Symrise, dédiée à la sélection et à la transformation des meilleures matières premières en ingrédients naturels. Les équipes de Symrise Food & Beverage, Naturals gèrent une variété impressionnante de plus de 50 espèces de légumes, fruits et matières carnées, adaptées à diverses applications industrielles, de la soupe aux produits de nutrition santé.

Au cœur de sa mission, Symrise Food & Beverage, Naturals valorise les écarts de tri, transformant des produits destinés initialement au marché du frais en produits comestibles, réduisant ainsi le gaspillage. Leur approche durable s'aligne sur la stratégie globale de Symrise, axée sur quatre piliers : Footprint, Sourcing, Care et Innovation.

Avec plus de 450 collaborateurs en France, répartis sur quatre sites de production et des fonctions support à Rennes, Symrise Food & Beverage, Naturals offre un environnement de travail à la fois international et humain. La proximité entre les équipes, allant du président aux collaborateurs en production, crée une dynamique unique, favorisant les échanges simples et directs.

Symrise Food & Beverage, Naturals se distingue par son engagement envers le développement durable, la formation continue de ses collaborateurs sur les technologies et les procédés, ainsi que son soutien individuel aux carrières. L'entreprise, évoluant comme une grande structure en mode start-up, recherche des talents passionnés par la technique, les défis et le travail d'équipe, offrant un cadre agréable à Rennes, une ville à taille humaine, dynamique et proche de la mer.

Rejoindre Symrise, c'est contribuer à une entreprise qui donne du sens à ses actions et favorise l'épanouissement professionnel de chacun. Vous aussi, venez rejoindre l’aventure Symrise Food & Beverage, Naturals !

Nos 4 sites de production :

Symrise Food and Beverage de Val-Couesnon (35)
Ce site exporte ses produits (extraits végétaux naturels, de fruits et légumes du pays) pour l’agroalimentaire du monde entier et fait travailler une centaine de collaborateurs.
Lavés, broyés, pressés, concentrés… les fruits et légumes en voient de toutes les couleurs. Plusieurs tonnes de fruits et légumes frais y sont transformés en ingrédients naturels sous forme de poudres et de concentrés liquides. Les produits finis entrent dans la composition des recettes élaborées par les grands groupes de l’industrie agroalimentaire mondial (potages, yaourts, plats cuisinés, boissons…).

Symrise Food and Beverage de Chacé (49)
Ce site est spécialisé dans la transformation de champignons. 25 collaborateurs transforment cette matière première en poudre ou jus concentré, destinés à des industriels de l’agroalimentaire et exportés à l’international (en Australie, aux États-Unis, en Europe…), souvent pour en faire des sauces ou des soupes.

Symrise Food and Beverage de Berric (56)
Ce site est spécialisé dans la production d’ingrédients carnés et marins : des bouillons de viandes et des bouillons d’os, de la graisse, de la viande déshydratées et des produits lyophilisés. Ces ingrédients sont ensuite revendus à d’autres industriels agroalimentaires pour les intégrer dans leurs propres formulations. Ce site de production comptant 115 salariés est composé d’équipements très techniques avec un fort ancrage en amélioration continue.

Symrise Food and Beverage de Villers-les-Pots (21)
Situé à 30 minutes de Dijon, ce site est est spécialisé dans la déshydratation à feu continu de fruits, légumes, vins et vinaigres à destination d’entreprises agro-alimentaires du monde entier. De fortes valeurs de travail d’équipe et d’engagement qualité animent ses 80 collaborateurs dans les opérations au quotidien.